Best Paneer Butter Masala Recipe Step by Step with Images 2023

Paneer Butter Masala is a very simple recipe and an all-time favourite for all. Paneer contains vitamin D and calcium, so it helps to strengthen bones. It’s very low carbs, so it helps with weight loss also. Paneer is a rich source of Fatty acids.

Paneer Butter Masala Recipe

How to Prepare and Important Tips:

If you want the paneer to be soft, follow this tip, and it helps you.

  • Prepare the paneer by cutting it into cubes. The paneer I took is 250 grams.
  • Put a pan on the stove and add some water.
  • After the water has heated, turn the stove off.
  • Then put the paneer cubes into the hot water.
  • Soak the paneer for 10 to 12 minutes. Then filter the paneer cubes and keep them aside.
  • Now, the paneer was so soft. If you want very soft paneer, follow this tip.
Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Paneer Butter Masala Recipe


  • Author: Achu Master
  • Prep Time: 30 Mins
  • Cook Time: 10 Mins
  • Total Time: 40 minutes

Description

Paneer Butter Masala is a very simple recipe and an all-time favourite for all. Paneer contains vitamin D and calcium, so it helps to strengthen bones. It’s very low carbs, so it helps with weight loss also.


Ingredients

Scale
  • 250 gram of Paneer
  • Oil
  • Butter
  • Cinnamon
  • Caradomon
  • Cloves
  • Star anise
  • Briyani leaves
  • 5 Garlic
  • 1 inch Ginger
  • Onion
  • 4 Tomatoes
  • 5 Cashew nuts
  • Methi leaves
  • 3 Kashmir red chilly
  • 1 tbsp Kashmir red chilly powder
  • 1/2 tbsp Gram masala powder
  • 1/4 tbsp Turmeric Powder
  • Coriander powder ( optional)
  • Water
  • Salt

Instructions

  1. Take a pan and add 3 tablespoons of oil.
  2. Then put briyani leaves, cinnamon, cardamom, cloves, and star anise, and fry.
  3. Then add 5 garlic, 1-inch ginger, 4 to 5 cashews, onion, 3 Kashmir red chilly, and 4 tomatoes. After adding, mix it well and cook for 15 mins.
  4. once the raw smell gone Switch off the stove and keep it aside for cool.
  5. Then placed the mixture in the jar, then grind the fine paste.
  6. Take a pan and heat.
  7. Put 1 tablespoon of butter and add the fine-grinded paste then mix it well.
  8. Add 1 tablespoon of coriander powder(optional), add 1 tablespoon of a chilly red powder, add 1/2 tablespoon of Gramasala and add 1/4 tablespoon of Turmeric powder.
  9. Cook and stir for 5 to 7 minutes. Then add the panner cubes and cook for 5 mins.
  10. Then add 2 tablespoons of fresh cream or Coconut milk (thick consistency). Coconut milk is optional.
  11. Finally, add crushed the methi leaves for garnish. Now panner butter masala is ready to serve.
  • Category: Veg Curry
  • Cuisine: North Indian

Keywords: Paneer Butter Masala

How to prepare Paneer Butter Masala

Take a pan and add 1 tablespoons of oil. Then put briyani leaves, cinnamon, cardamom, cloves, and star anise, and fry.

Take 5 garlic, 1-inch ginger, 4 to 5 cashews, onion, 3 Kashmir red chilly, and 4 tomatoes.

Cook it well so that raw smell should go. Switch off the stove and keep it aside for cool.

I then placed the mixture in the jar of the mixer. Then grind the fine paste.

Take a pan and heat. Put 1 tablespoon of butter and add the fine-grinded paste and mix it well.

Add 1 tablespoon of coriander powder(optional), add 1 tablespoon of a chilly red powder, add 1/2 tablespoon of Gramasala and add 1/4 tablespoon of Turmeric powder.

Cook and stir for 5 to 7 minutes. Then add the panner cubes and cook for 5 mins.

Then add 2 tablespoons of fresh cream or Coconut milk (thick consistency). Coconut milk is optional.

Finally, crushed the methi leaves and garnished.

பன்னீர் பட்டர் மசாலா கிரேவி தயார் செய்வதற்கான படிகள்

  • ஒரு கடாயை எடுத்து 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
  • பிறகு பிரியாணி இலைகள், இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு மற்றும் நட்சத்திர சோம்பு போட்டு வறுக்கவும்.
  • பின்னர் 5 பூண்டு, 1 அங்குல இஞ்சி, 4 முதல் 5 முந்திரி, வெங்காயம், 3 காஷ்மீர் சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் 4 தக்காளி சேர்க்கவும். சேர்த்த பிறகு, நன்கு கலந்து 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  • ஒருமுறை மூல வாசனை போனதும் அடுப்பை அணைத்து விட்டு குளிர்ந்து வைக்கவும்.
  • பின்னர் கலவையை ஜாடியில் வைக்கவும், பின்னர் நன்றாக விழுதை அரைக்கவும்.
  • ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்து சூடாக்கவும்.
  • 1 டேபிள் ஸ்பூன் வெண்ணெய் போட்டு நன்றாக அரைத்த விழுது சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
  • 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள் (விரும்பினால்), 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் பொடி சேர்த்து, 1/2 தேக்கரண்டி கிராமசாலா சேர்த்து 1/4 தேக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும்.
  • 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் சமைத்து கிளறவும். பின்னர் பன்னீர் க்யூப்ஸைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
  • பின்னர் 2 தேக்கரண்டி புதிய கிரீம் அல்லது தேங்காய் பால் (தடிமனான நிலைத்தன்மை) சேர்க்கவும். தேங்காய் பால் விருப்பமானது.
  • இறுதியாக, அழகுபடுத்த அரைத்த மெத்தி இலைகளைச் சேர்க்கவும். இப்போது பன்னீர் வெண்ணெய் மசாலா பரிமாற தயாராக உள்ளது.

It is now time to serve and enjoy.

7 thoughts on “Best Paneer Butter Masala Recipe Step by Step with Images 2023”

Leave a Comment

Recipe rating